KAHIBARO
1.7.3. سفارش در کافه یا رستوران
Table of Contents
شروع مکالمه در کافه یا رستوران
در سطح A1 شما فقط به جملات خیلی ساده نیاز دارید تا بتوانید در کافه یا رستوران چیزی سفارش دهید. هدف این بخش این است که بتوانید وارد یک مکان شوید، سلام کنید، میز بخواهید، منو بگیرید و یک غذا یا نوشیدنی سفارش دهید.
در کافه یا رستوران معمولا کارمند با شما شروع به صحبت میکند. چند جمله بسیار رایج از طرف کارمند:
| آلمانی | ترجمهی ساده فارسی |
|---|---|
| Guten Tag! | روز بخیر. |
| Guten Abend! | عصر بخیر. |
| Hallo! | سلام. |
| Was möchten Sie trinken? | چه میخواهید بنوشید؟ |
| Was möchten Sie essen? | چه میخواهید بخورید؟ |
| Was darf es sein? | چه میل دارید؟ |
| Haben Sie reserviert? | رزرو دارید؟ |
| Für wie viele Personen? | برای چند نفر؟ |
شما میتوانید خیلی ساده جواب بدهید. در سطح A1 نیاز نیست جملههای بلند و پیچیده بسازید.
درخواست میز و منو
وقتی وارد رستوران میشوید، شاید اول باید میز بگیرید یا منو بخواهید. چند جملهی کوتاه و کاربردی:
| آلمانی | ترجمهی ساده |
|---|---|
| Ein Tisch für zwei, bitte. | یک میز برای دو نفر، لطفا. |
| Für eine Person, bitte. | برای یک نفر، لطفا. |
| Haben Sie einen Tisch frei? | میز خالی دارید؟ |
| Die Speisekarte, bitte. | منو، لطفا. |
| Die Karte, bitte. | منو، لطفا. (کوتاهتر و رایج) |
اگر میخواهید بگویید در داخل بنشینید یا بیرون (مثلا در تراس):
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Drinnen, bitte. | داخل، لطفا. |
| Draußen, bitte. | بیرون، لطفا. |
قاعدهی مهم: همیشه «bitte» را فراموش نکنید.
در آلمانی «bitte» برای مؤدب بودن بسیار مهم است و زیاد استفاده میشود.
سفارش نوشیدنی
بارها این جمله را خواهید شنید:
Was möchten Sie trinken?
کاری که باید بکنید این است که «Ich möchte …» را به همراه نام نوشیدنی بگویید.
الگوی اصلی سفارش:
$Ich\ möchte\ + \text{اسم نوشیدنی} + bitte.$
این الگو را خوب حفظ کنید.
چند مثال بسیار پرکاربرد:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Ich möchte einen Kaffee, bitte. | یک قهوه میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte einen Tee, bitte. | یک چای میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte ein Wasser, bitte. | یک آب میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte ein Mineralwasser, bitte. | یک آب معدنی میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte eine Cola, bitte. | یک کوکا میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte einen Saft, bitte. | یک آبمیوه میخواهم، لطفا. |
اگر اندازه برایتان مهم است، میتوانید بگویید:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| eine kleine Cola | یک کوکای کوچک |
| eine große Cola | یک کوکای بزرگ |
| ein kleines Bier | یک آبجو کوچک |
| ein großes Bier | یک آبجو بزرگ |
مثال کامل:
Ich möchte eine große Cola, bitte.
سفارش غذا و خوراکی
برای سفارش غذا هم همان ساختار «Ich möchte …» را استفاده میکنید. باز هم «bitte» را در آخر فراموش نکنید.
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Ich möchte eine Suppe, bitte. | یک سوپ میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte ein Sandwich, bitte. | یک ساندویچ میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte einen Salat, bitte. | یک سالاد میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte ein Stück Kuchen, bitte. | یک تکه کیک میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte eine Pizza, bitte. | یک پیتزا میخواهم، لطفا. |
| Ich möchte ein Eis, bitte. | یک بستنی میخواهم، لطفا. |
گاهی کارمند میپرسد:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Was möchten Sie essen? | چه میخواهید بخورید؟ |
| Und zu essen? | و برای خوردن؟ |
| Und sonst noch etwas? | دیگر چیزی؟ |
شما میتوانید جوابهای خیلی کوتاه بدهید:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Für mich die Suppe, bitte. | برای من سوپ، لطفا. |
| Für mich den Salat, bitte. | برای من سالاد، لطفا. |
| Das Menü 1, bitte. | منوی شماره ۱، لطفا. |
تفاوت ساختارهای مهم: «Ich möchte», «Ich nehme», «Für mich»
در صحبت روزمره، آلمانیها برای سفارش فقط از یک ساختار استفاده نمیکنند. چند شکل رایج و ساده هست که همه معنی «میخواهم …» میدهد. شما در سطح A1 لازم نیست اختلاف معنایی دقیق را بدانید، فقط بدانید هر سه قابل استفاده هستند.
سه شکل اصلی:
| ساختار | مثال | ترجمه |
|---|---|---|
| Ich möchte … | Ich möchte einen Kaffee, bitte. | یک قهوه میخواهم. |
| Ich nehme … | Ich nehme einen Kaffee, bitte. | یک قهوه برمیدارم / میگیرم. |
| Für mich … | Für mich einen Kaffee, bitte. | برای من یک قهوه. |
هر سه ساختار بالا برای سفارش در کافه یا رستوران قابل استفاده هستند و مؤدبانهاند:
$Ich\ möchte \dots$
$Ich\ nehme \dots$
$Für\ mich \dots$
به عنوان مبتدی فقط یکی را خوب تمرین کنید، معمولا «Ich möchte …».
پرسیدن قیمت و حساب کردن
در فصل «قیمتها و مقدارها» این موضوع کاملتر توضیح میشود، اما در رستوران چند جملهی اصلی بسیار ضروری است.
روی منو معمولا قیمت را این طور میبینید:
3,50 €
7,90 €
برای پرسیدن «قیمت چند است؟»:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Was kostet das? | این چند است؟ |
| Was kostet der Kaffee? | قهوه چند است؟ |
| Was kostet die Suppe? | سوپ چند است؟ |
| Was kostet das Menü? | منو چند است؟ |
وقتی میخواهید حساب کنید، معمولا کارمند میگوید:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Zahlen Sie zusammen oder getrennt? | با هم حساب میکنید یا جداگانه؟ |
| Zusammen oder getrennt? | با هم یا جدا؟ |
پاسخ ساده:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Zusammen, bitte. | با هم، لطفا. |
| Getrennt, bitte. | جداگانه، لطفا. |
برای درخواست حساب:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Zahlen, bitte. | حساب، لطفا. |
| Die Rechnung, bitte. | صورتحساب، لطفا. |
واکنش به پیشنهادها و سوالها
گاهی کارمند چیزی پیشنهاد میکند یا سوال میپرسد، مثلا:
| آلمانی | معنی تقریبی |
|---|---|
| Möchten Sie noch etwas? | چیز دیگری میخواهید؟ |
| Noch ein Bier? | یک آبجو دیگر؟ |
| Noch einen Kaffee? | یک قهوهی دیگر؟ |
| Mit Milch und Zucker? | با شیر و شکر؟ |
چند پاسخ کوتاه و کافی برای سطح A1:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Ja, bitte. | بله، لطفا. |
| Nein, danke. | نه، متشکرم. |
| Das ist alles, danke. | همین، ممنون. |
| Ohne Milch, bitte. | بدون شیر، لطفا. |
| Mit Zucker, bitte. | با شکر، لطفا. |
| Mit Milch und Zucker, bitte. | با شیر و شکر، لطفا. |
درخواست سادهی تغییر یا توضیح
گاهی لازم است یک توضیح خیلی ساده بدهید، مثلا نوع نوشیدنی یا غذا را کمی مشخصتر کنید. در سطح A1 جملات کوتاه کافی است.
چند جملهی پایه:
| آلمانی | ترجمه |
|---|---|
| Ohne Fleisch, bitte. | بدون گوشت، لطفا. |
| Ohne Alkohol, bitte. | بدون الکل، لطفا. |
| Ohne Zwiebeln, bitte. | بدون پیاز، لطفا. |
| Nur Wasser, bitte. | فقط آب، لطفا. |
| Nur einen Kaffee, bitte. | فقط یک قهوه، لطفا. |
مثالهای کامل:
Ich möchte eine Pizza ohne Fleisch, bitte.
Ich möchte einen Orangensaft, bitte. Ohne Eis.
دیالوگ نمونه در کافه
در این بخش یک گفتوگوی بسیار ساده را میبینید. سعی کنید فقط ساختارها و کلمات آشنا را پیدا کنید، لازم نیست همهچیز را از بر کنید.
گارسون: Guten Tag! Was möchten Sie trinken?
مشتری: Guten Tag. Ich möchte einen Kaffee und ein Wasser, bitte.
گارسون: Mit Milch und Zucker?
مشتری: Mit Milch, ohne Zucker, bitte.
گارسون: Und möchten Sie auch etwas essen?
مشتری: Ja, die Suppe, bitte.
گارسون: Alles klar. Einen Kaffee mit Milch, ein Wasser und eine Suppe.
مشتری: Ja, genau. Danke.
در این گفتوگو چند نکته میبینید:
«Ich möchte …» برای سفارش.
استفاده از «mit» و «ohne» برای با و بدون.
تأیید سفارش با «Ja, genau.» به معنی «بله، دقیقا.»
دیالوگ نمونه در رستوران
یک نمونهی کوتاه دیگر، این بار با «Ich nehme …»:
گارسون: Guten Abend. Haben Sie reserviert?
مشتری: Nein. Ein Tisch für zwei, bitte.
گارسون: Bitte schön. Die Karte.
مشتری: Danke.
(بعد از چند دقیقه)
گارسون: Sind Sie bereit?
مشتری: Ja. Ich nehme das Menü 1 und meine Frau nimmt den Salat.
گارسون: Möchten Sie etwas trinken?
مشتری: Ja, ein Wasser und eine Cola, bitte.
گارسون: Kommt sofort.
این گفتوگو برای تمرین این ساختارها مفید است:
Ich nehme …
Ein Tisch für zwei, bitte.
Möchten Sie etwas trinken?
نکات کاربردی برای تمرین
برای اینکه در رستوران یا کافه اعتماد به نفس داشته باشید، چند تمرین ساده پیشنهاد میشود:
هر روز یکی از ساختارها را بلند تکرار کنید، مثلا:
Ich möchte einen Kaffee, bitte.
Ich möchte eine Suppe, bitte.
با چند اسم جایگزین تمرین کنید، مثلا: Kaffee, Tee, Wasser, Suppe, Pizza, Salat.
سعی کنید در ذهن خود منو بسازید و از روی آن سفارش دهید.
در ویدئوها یا فایلهای صوتی، هر وقت جملهای شبیه «Was möchten Sie trinken?» شنیدید، مکث کنید و خودتان جواب بدهید.
اگر این چند جملهی کلیدی را روان بگویید، برای کافه و رستوران در سطح A1 کاملا آماده هستید و میتوانید بدون مشکل سفارش سادهی خود را انجام دهید.
Views: 2